〈冷凍発送〉
内容量:モモたたき250g、柚子胡椒2.5g
原材料名:鶏モモ肉(福岡県産)、にんにく、食塩、こしょう、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でん粉、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に鶏肉を含む) 柚子胡椒:青柚子(国産)、青唐辛子、食塩
表面を香ばしく炙った鶏肉を低温調理していますので、生感を残しつつジューシーで柔らかな触感をお楽しみいただけます。
解凍後スライスし、ポン酢とお好みで柚子胡椒を付けてお召し上がりください。
「むなかた鶏」は宗像市内の養鶏場で宗像産の飼料米と海藻・ハーブなどを飼料にし、自然豊かな地域で、風が吹き抜ける平飼い鶏舎でのびのびと育てられています。しっかりと筋肉が鍛えられているため、その肉質は旨みを保ちながら、一般的な地鶏ほど固くなく柔らかです。